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INGREDIENTI
70g di lenticchie secche a persona
250g di Bietole a coste
carote, sedano e cipolla q.b.
pomodoro q.b
Curcuma q.b.
maggiorana q.b.
paprika forte q.b.
Pane integrale tostato 50g
Olio evo q.b. Continue reading “Zuppa saporita di lenticchie e bietole”
INGREDIENTI
750g di cavolfiore bianco
1 uovo
Curcuma q.b.
Noce moscata q.b.
Pepe nero q.b.
50g di pangrattato integrale (fatto in casa)
20g Olio evo Continue reading “Polpettine di cavolfiori”
Ecco a voi la ricetta completa della parmigiana di Zucca Low index
Continue reading “Parmigiana di Zucca”
Insieme impareremo a cucinare uno dei piatti tipici della tradizione napoletana “le zucchine alla scapece”, naturalmente in versione Low Index. Continue reading “Zucchine alla scapece low index”
Ciao a scrivervi è Betta Low, ed oggi vorrei proporvi una ricetta che mi fa rievocare le mie origini siciliane con i sapori e profumi di quella terra che adoro e, in cui torno da quando ero piccola. Continue reading “Sapori di Sicilia”
I più begli incontri sono quelli completamente inaspettati,
come quello che stamattina è avvenuto, nella mia cucina, Continue reading “Il cavolfiore incontra il peperone”