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Autore: Betta Low

I pistacchi: un aiuto per il diabete e non solo…

Continue reading “I pistacchi: un aiuto per il diabete e non solo…” →

25 Aprile 201628 Aprile 2016

Betta LowLeave a comment

FESTIVITA’ senza STRESS

Quanti di voi dopo gli eccessi delle festività si sentono in colpa non solo per aver mangiato troppo ma per aver gestito male le proprie glicemie? Continue reading “FESTIVITA’ senza STRESS” →

28 Marzo 201629 Marzo 2016

Betta LowLeave a comment

Pastiera “light” con farro

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 Ingredienti per la pasta frolla:

  • 250 gr di farina integrale
  • 3 cucchiai di olio di girasole bio
  • 50 grammi di zucchero integrale di canna
  • 40 ml di acqua Continue reading “Pastiera “light” con farro” →

19 Marzo 201619 Marzo 2016

Betta LowLeave a comment

Torta di carote con zucchero di cocco e cannella

INGREDIENTI per 6 persone

  • 100 gr farina integrale farro
  • 100 gr farina farro
  • 30 gr zucchero cocco
  • 200 gr di carote
  • 200 gr latte scremato circa 1 bicchiere abbondante (anche vegetale) Continue reading “Torta di carote con zucchero di cocco e cannella” →

13 Marzo 20167 Aprile 2016

Betta LowLeave a comment

Vacanze romane: rigatoni alla carbonara di carciofi

Roma mi ha sempre affascinato sin da piccola e da adulta questa sensazione non mi ha mai abbandonato

Continue reading “Vacanze romane: rigatoni alla carbonara di carciofi” →

12 Marzo 20167 Aprile 2016

Betta LowLeave a comment

Diabete e Celiachia: un tandem di audacia

Convivo con il diabete da talmente tanto tempo che non ricordo più nemmeno da quanto …eppure, quando incontro una persona affetta da celiachia, Continue reading “Diabete e Celiachia: un tandem di audacia” →

7 Marzo 201629 Marzo 2016

Betta LowLeave a comment

Betta e l’ipoglicemia

 

La parola Ipo deriva dal greco e significa “sotto”, perciò, la parola ipoglicemia significa letteralmente sotto-glicemia.

Nell’accezione scientifica tutto ciò vuol dire avere un valore troppo basso di glicemia. Continue reading “Betta e l’ipoglicemia” →

4 Marzo 201614 Marzo 2016

Betta LowLeave a comment

Sapori di Sicilia

 

sapori di sicilia 1Sapori di Sicilia 2

Ciao a scrivervi è Betta Low, ed oggi vorrei proporvi una ricetta che mi fa rievocare le mie origini siciliane con i sapori e profumi di quella terra che adoro e, in cui torno da quando ero piccola. Continue reading “Sapori di Sicilia” →

4 Marzo 201619 Marzo 2016

Betta LowLeave a comment

Essere Dolci al punto giusto

meleCiao a tutti sono Betta e oggi voglio raccontarvi della preparazione di una torta soffice con il mio frutto preferito: la mela.

Continue reading “Essere Dolci al punto giusto” →

24 Febbraio 201610 Marzo 2016

Betta LowLeave a comment

Diabete di tipo 1… andiamo oltre i numeri

Betta ha il diabete …”giovanile” come si diceva un tempo, anche se giovane non lo è più!

Ed eccomi qui, dopo trent’ anni a spiegare in maniera semplice uno stile di vita Continue reading “Diabete di tipo 1… andiamo oltre i numeri” →

2 Febbraio 201620 Marzo 2018

Betta LowLeave a comment

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