FESTIVITA’ senza STRESS
Quanti di voi dopo gli eccessi delle festività si sentono in colpa non solo per aver mangiato troppo ma per aver gestito male le proprie glicemie? Continue reading “FESTIVITA’ senza STRESS”
L’ asparago selvatico
Cosa fa pensare a tutti la festività del Lunedì in Albis, o, più semplicemente, Pasquetta? Il mio ricordo va a scampagnate fuori porta, Continue reading “L’ asparago selvatico”
Spaghetti di grano Senatore Cappelli con asparagi selvatici
Oggi prepareremo degli ottimi spaghetti di grano Senatore Cappelli (un grano antico) con asparagi selvatici Continue reading “Spaghetti di grano Senatore Cappelli con asparagi selvatici”
Pasta con crema di avocado e tonno
Avocado…che passione
Il frutto che vi racconto oggi, pur non essendo a “Km Zero” deve entrare a far parte della nostra alimentazione sia per le innumerevoli proprietà benefiche, Continue reading “Avocado…che passione”
Pastiera “light” con farro
Ingredienti per la pasta frolla:
- 250 gr di farina integrale
- 3 cucchiai di olio di girasole bio
- 50 grammi di zucchero integrale di canna
- 40 ml di acqua Continue reading “Pastiera “light” con farro”
Torta di carote con zucchero di cocco e cannella
INGREDIENTI per 6 persone
- 100 gr farina integrale farro
- 100 gr farina farro
- 30 gr zucchero cocco
- 200 gr di carote
- 200 gr latte scremato circa 1 bicchiere abbondante (anche vegetale) Continue reading “Torta di carote con zucchero di cocco e cannella”
Vacanze romane: rigatoni alla carbonara di carciofi
Roma mi ha sempre affascinato sin da piccola e da adulta questa sensazione non mi ha mai abbandonato
Continue reading “Vacanze romane: rigatoni alla carbonara di carciofi”
Diabete e Celiachia: un tandem di audacia
Convivo con il diabete da talmente tanto tempo che non ricordo più nemmeno da quanto …eppure, quando incontro una persona affetta da celiachia, Continue reading “Diabete e Celiachia: un tandem di audacia”