In questi anni mi è capitato di sentirmi dire tantissime volte: “Betta, ma come fai ad essere così magra?…
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Il carciofo, un amico contro il Diabete
Precoce, bianco, mammola, violetto o spinoso comunque si preferisca il Carciofo, è il giusto connubio tra salute e bontà.
Rosso: il colore del riso
Ciao a tutti sono Betta ed oggi voglio raccontarvi del mio strano incontro con il Riso rosso
Farro zucchine e i suoi fiori
Ho sempre desiderato un vecchio libro di ricette che spesso mi facevo prestare da mia zia Maria, un desiderio innocente, eppure quel libro non è più disponibile nelle librerie e neppure in “rete”.
Perché Low Index ?
Gourmet concept
Ecco, siamo giunti a conoscerci sul serio! Probabilmente vi sarete chiesti perché abbiamo deciso di iniziare quest’avventura e chiamarla proprio così.
La prima parte del nome è una parola molto chiara e serve a farvi capire che ci occuperemo di cucina gustosa ma lo faremo con alimenti Low Index.
Curcuma: un’esperienza
La prima volta che ho sentito parlare di lei, è stato proprio da Giada che, nel raccontarmi di averla aggiunta alla sua buonissima pasta e cavolfiore, aggiunse: ”Sai tra un po’ ne parleranno tutti ”… mah, pensai… sarà? Continue reading “Curcuma: un’esperienza”